استخراج بالموجات فوق الصوتية والحفاظ عليها
وكثيرا ما يستخدم Ultrasoniion لتحسين استخراج الدهون والبروتينات من بذور النباتات، مثل فول الصويا (مثل الدقيق أو فول الصويا منزوع الدهن) أو غيرها من البذور الزيتية. في هذه الحالة، وتدمير جدران الخلايا يسهل الضغط (الباردة أو الساخنة)، وبالتالي يقلل من النفط المتبقي أو الدهون في كعكة الملحة.